خواص اعجاب انگیز آنتی اکسیدانی درخت مو و ترکیب پلی فنول موجود در انگور باعث تولد برند کدلی شده است. کدلی توسط ماتیلد و برتراند توماس در سال 1995 در کشور فرانسه ابداع شد. کدلی شامل گروهی از محققین فعال در لابراتورهای واقع در فرانسه هستند. همکاری این برند با پروفسور ورکوترن (استاد شناخته شده دانشگاه مونت پلیه از فرانسه، متخصص در زمینه پلی فنول‎ها (ترکیبات آنتی اکسیدان) و همکار سازمان CNRS (مرکز ملی تحقیقات علمی فرانسه) است) موجب موفقیت این برند نامی در به دست آوردن ترکیبات انحصاری و جهانی گردید. درخت مو منبع پایان ناپذیر ترکیبات طبیعی است. این منبع طبیعی علاوه بر ترکیبات انحصاری، ترکیبات فعال و موثر دیگری نیز مانند آب انگور ارگانیک، روغن هسته انگور و وینولوور به دست آورده است که اثرات استثنایی بر پوست دارند. برند Caudalie همچنان بر رعایت اصول اخلاقی خود پایبند بوده و در حد امکان ترکیبات فعال طبیعی و سازگار با محیط زیست را انتخاب می‎کند. تمامی مواد انحصاری به دست آمده از درختان مو که از آن‎ها استفاده می شوند از تاکستان‎های فرانسه فراهم می‎شوند. محصولات کدلی روی حیوانات آزمایش نمی‎شوند. این برند تا حد امکان از پلاستیک و کاغذ قابل بازیافت برای بسته بندی محصولات استفاده شده است و همچنین برای به حداقل رساندن تولید CO2 سعی کرده تا میزان حمل و نقل و مواد مصرفی مورد نیاز برای بسته بندی را کاهش دهند.در سپتامبر سال 1999 اسپا کدلی در بردو فرانسه و در قلب تاکستان ساخته شد. این مرکز اولین اسپا در جهان است که از عصاره‎های به دست آمده از انگور و درخت مو و همچنین ترکیبات معدنی چشمه آب گرم برای زیبایی و آرامیش پوست استفاده می‎کند. پس از موفقیت این مرکز اسپاهای کدلی در دیگر کشورهای جهان نظیر آمریکا، اسپانیا و برزیل افتتاح شده است. این اسپاها که در ردیف زیباترین و لذت بخش ترین اسپاهای جهان جای گرفته‎اند پشتوانه‎ای معتبر برای محصولات کدلی می‎باشند. اسپا کدلی در اسپانیا به عنوان بهترین اسپا جهان شناخته شده است.